Hagane Japan

Cuchillo de Japón

Nitidez inmejorable

Cuchillos artesanales

Muchos cocineros de cocina japonesa utilizan los cuchillos de Sakai.

Deseamos que toda la gente que ama la cocina conozca nuestros maravillosos productos, ofreciendo unos cuchillos artesanales (únicos en el mundo debido a su producción manual con esmero) por los gran maestros de Sakai, quienes han heredado las técnicas de forja tradicionales.

Nuestros cuchillos

Creados a partir de formidables tecnologías conocidas en todo el mundo. La mayoría de los chefs japoneses que buscan las mejores herramientas para crear los platos que atraen a sus clientes utilizan estos cuchillos Sakai .

KAYO CUCHILLOS 62 santoku scaled Hagane Japan | Cuchillos japoneses
KAYO CUCHILLOS 102 peti scaled Hagane Japan | Cuchillos japoneses

Descubre la historia de nuestros cuchillos

Técnicas tradicionales de forja que se han transmitido de grandes maestros a discípulos en el taller de Sakai a lo largo de siglos. Desde el control de la temperatura,a la aplicación de los barros, temple y regulado de la fuerza de golpes al cuchillo.

Unas obras de arte nacidas de la combinación de fuego, acero y tradición.

sashimi 3739269 scaled Hagane Japan | Cuchillos japoneses

Novedades

Todos los cuchillos que ofrecemos en Hagane Japan están hechos manualmente por los maestros de Sakai. No existe un mismo cuchillo, siendo cada cuchillo único del mundo.

Los tipos de cuchillo

¿Conoce las variedades existentes de cuchillos?

Tipos diferentes

Cuchillos

Formas de afilar

¿Necesita más información?

Póngase en contacto con nosotros.

haganejapanstore@gmail.com

11 + 10 =