Descripción
OEM Damasco
El cuchillo original de Hagane Japan
Los cuchillos de Hagane Japan estilo Damasco están fabricados con una aleación de acero y hierro dulce mediante un forjado sucesivo, y se caracterizan por un hermoso patrón de ondas en la hoja. Al ser un producto fabricado a mano, cada cuchillo es único en el mundo. Se caracterizan por un excelente corte, persistencia, durabilidad y efecto anti-oxidación. Los cuchillos Santoku y Gyuto son muy recomendables para todo tipo de uso. El Peti es conveniente para realizar trabajos detallados y sirve también para un uso profesional.
- La hoja 225 | 240 | 270 mm. Acero yasuki 安来鋼
- Tipo de hoja único filo 片刃
- Viriola: 口金 cuerno de búfalo de agua 水牛の角
- Mango madera de magnolia 朴
- Número de producto A10401 A10402 A10403
Es un excelente cuchillo para cortar sushi maki. Muy recomendable para los profesionales y amantes del sushi.
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