Descripción
OEM Damasco
El cuchillo original de Hagane Japan
Los cuchillos de Hagane Japan estilo Damasco están fabricados con una aleación de acero y hierro dulce mediante un forjado sucesivo, y se caracterizan por un hermoso patrón de ondas en la hoja. Al ser un producto fabricado a mano, cada cuchillo es único en el mundo. Se caracterizan por un excelente corte, persistencia, durabilidad y efecto anti-oxidación. Los cuchillos Santoku y Gyuto son muy recomendables para todo tipo de uso. El Peti es conveniente para realizar trabajos detallados y sirve también para un uso profesional.
- La hoja 150 | 165 | 180 mm. Acero yasuki 安来鋼
- Tipo de hoja único filo 片刃
- Mango acero inoxidable ステンレス
- Número de producto A10025 A10026 A10027
Es un cuchillo de un filo. Es ideal cortar verduras para la comida japonesa.
Utiliza yasuki (variedad de acero de muy buena calidad) y se ha fabricado con mucha atención. Tiene un buen corte y es muy fácil de afilar.
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