Descripción
OEM Damasco
El cuchillo original de Hagane Japan
Los cuchillos de Hagane Japan estilo Damasco están fabricados con una aleación de acero y hierro dulce mediante un forjado sucesivo, y se caracterizan por un hermoso patrón de ondas en la hoja. Al ser un producto fabricado a mano, cada cuchillo es único en el mundo. Se caracterizan por un excelente corte, persistencia, durabilidad y efecto anti-oxidación. Los cuchillos Santoku y Gyuto son muy recomendables para todo tipo de uso. El Peti es conveniente para realizar trabajos detallados y sirve también para un uso profesional.
- la hoja 300mm acero molibdeno モリブデン鋼
- peso
- tipo de hoja doble filo 両刃
- mango contrachapa mista 合板
- número de productos A 10315
Es un cuchillo recomendado para cortar especialmente jamón y salmón ya que consigue cortar unas lonchas muy finas. Es ideal para un uso profesional.
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